VÍCTOR LOBO

MANUFACTURA INDEPENDIENTE

Historias de gente que hace las cosas de otra manera

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Las “descafeinadas” ya pintan canas. Repasamos las curiosidades de cuarenta años de cerveza Sin en España.

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Las ganas de aprender y de probar cosas nuevas en el mundillo cervecil son cada vez son mayores, así que compartimos contigo estos cuatro consejos básicos a tener en cuenta a la hora de catar una cerveza.

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Si algo tienen las Fiestas del Pilar es que en los nueve días hay programación musical y cultural para todos los gustos, una climatología incierta y bastante cerveza Ambar

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Ambar Especial y Ambar Export premiadas en el WBC 2016

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En aquello del disfrute no hay normas que valgan,  pero hay costumbres que hacen daño al cervecero solo con verlas. Hasta de lejos.

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Seguro que hay muchas cosas que no sabes sobre el lúpulo, como que puede ingerirse cocido cual espárrago triguero...

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Cerveza sin gluten

¿CÓMO SE HACE?

El paso más importante y fundamental es hacerse esta pregunta. Obvio, dirán algunos. Pero no lo era tanto hace 10 años.

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SOBRE LAS CERVEZAS DE TRIGO

Características principales

Amigos cerveceros, hay vida más allá de la malta de cebada, y de las cervezas ultra lupuladas. Al candor del creciente interés por las cervezas de trigo hemos querido dedicar unas líneas a este antiquísimo caldo para analizar los cinco puntos que las definen.

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¿Soñando ya con el momento en el que el camarero te sirve una deliciosa jarra de cerveza helada para aplacar la sed? ¡ERROR!

ATENTOS

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En funcionamiento desde 1900

Fermentación

La sala viva

Maltería

El orgullo de ser artesanos

Bodega

Reposo y espera

Sala de cocidas

La cocina del maestro

Envasado

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