Cultura cervecera
Regañás caseras crujientes: la receta fácil para un aperitivo con cerveza Ambar
Descubre cómo hacer regañás caseras crujientes en pocos pasos para acompañar un aperitivo de 10
World Beer Challenge. El evento cervecero más importante
Ambar brilla en el certamen cervecero más exigente del mundo con una trayectoria imbatible de medallas y reconocimientos.
Cócteles con cerveza. Recetas y combinaciones sorprendentes
Descubre mezclas con alcohol y fruta increíblemente ricas y refrescantes
ARAGÓN, TENEMOS QUE QUERERNOS MÁS
7 de cada 10 aragoneses cree que deberíamos querernos más como comunidad.
Malta en la cerveza: ¿por qué es tan necesaria?
Conoce por qué la malta es un ingrediente clave en la elaboración de cerveza.
REINHEITSGEBOT
LA LEY DE PUREZA CERVECERA CON MÁS DE 500 AÑOS DE HISTORIA
En 1516 Guillermo IV de Baviera establecía la Reinheitsgebot, por ley la cerveza solamente se debía elaborar a partir de agua, malta de ce...
ASÍ ERA EL MUNDO CUANDO NACIÓ AMBAR
¿QUÉ ESTABA PASANDO EN 1900?
Con la efervescencia que caracteriza el cambio de siglo, un grupo de aragoneses comienzan en 1898 a gestar una fábrica de cervezas de altí...
UNA CERVEZA FRESCA CON UN LIMÓN CASI PERPETUO
LA NUEVA INCORPORACIÓN A LA FAMILIA AMBICIOSAS AMBAR
La nueva Ambiciosa Imperial Citrus es una cerveza única, fruto de la alquimia entre cereales, lúpulos y el milenario limón persa
FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA
CUANDO LA NATURALEZA SE OCUPA DE TODO
Te contamos un proceso de fermentación algo más salvaje, rudimentario y menos controlado de lo que cabría esperar en el que nacen las cer...
UNA HISTORIA DE CERVEZAS PÁLIDAS, ESPÍAS Y CERVECEROS CENTROEUROPEOS
UNA TRAMA DIGNA DE SER CONTADA
Todo estilo cervecero tiene detrás una trama digna de ser contada. Si hablamos de las cervezas pálidas nos tenemos que remontar al siglo X...
CERVEZA EN EL ANTIGUO EGIPTO
HISTORIA CERVECERA I
Será realmente difícil encontrar una sociedad actual tan cervecera como realmente lo fue la del Antiguo Egipto.
“EN LOS BARES, FRENTE A DOS CERVEZAS, OCURREN MILES, MILLONES DE HISTORIAS”
ENTREVISTA AL ESCRITOR CARLOS SALEM
Carlos Salem fue el creador del género de la ‘cerveza ficción’; una literatura nocturna, urbana, a veces algo peligrosa y con mucho se...
LA CERVEZA EN JUEGO DE TRONOS
UN ESTILO PARA CADA CASA, ¿CUÁL ES TU FAVORITA?
Son muy abundantes las referencias, tanto en los libros como en la adaptación televisiva, a la bebida alcohólica de cebada que tanto gusta...