Noticias cerveceras
FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA
CUANDO LA NATURALEZA SE OCUPA DE TODO
CLAVES PARA EL MARIDAJE CON CERVEZA
Consonancia, compensación y contraste
UNA HISTORIA DE CERVEZAS PÁLIDAS, ESPÍAS Y CERVECEROS CENTROEUROPEOS
UNA TRAMA DIGNA DE SER CONTADA
“EN LOS BARES, FRENTE A DOS CERVEZAS, OCURREN MILES, MILLONES DE HISTORIAS”
ENTREVISTA AL ESCRITOR CARLOS SALEM
LA CERVEZA EN JUEGO DE TRONOS
UN ESTILO PARA CADA CASA, ¿CUÁL ES TU FAVORITA?
INGREDIENTES PECULIARES
ESPECIAS, FRUTOS Y OTROS INGREDIENTES EN LA CERVEZA QUE (QUIZÁS) NO CONOCÍAS
CUESTIÓN DE LÚPULO
¿QUÉ APORTA A LA CERVEZA?
MUJERES CERVECERAS QUE DEJARON (Y DEJAN) HUELLA
Trabajar en el sector cervecero
SECRETOS DE LA ESPUMA
¿CUÁNTA ESPUMA DEBERÍA TENER MI CERVEZA?
LA LAGER NO PASA DE MODA
UNA GUÍA BÁSICA DE SUS PRINCIPALES ESTILOS
MUJERES CERVECERAS QUE DEJARON (Y DEJAN) HUELLA
Trabajar en el sector cervecero
La cerveza no es solo “cosa de hombres”. Por eso te traemos la historia de cinco mujeres sin las que este sector no sería el mismo.
SECRETOS DE LA ESPUMA
¿CUÁNTA ESPUMA DEBERÍA TENER MI CERVEZA?
La espuma ayuda a proteger tanto el aroma como el sabor de tu cerveza. Cuanta más espuma tenga tu copa o vaso, se evitará más el contacto del líqu...
LA LAGER NO PASA DE MODA
UNA GUÍA BÁSICA DE SUS PRINCIPALES ESTILOS
Vamos a explorar cuáles son sus principales estilos, con ese espíritu didáctico que nos caracteriza, para que aprecies y saborees mejor la lager qu...
DISPUESTAS A BEBERSE EL MUNDO
«DESMONTANDO MITOS Y LEYENDAS»
Como creemos firmemente que el consumo de cerveza no entiende de géneros, hemos elaborado el estudio «Mujeres Cerveceras» para descartar cualquier ...
LAS FÁBRICAS DE CERVEZA MÁS ANTIGUAS DEL MUNDO TODAVÍA EN FUNCIONAMIENTO
TE PROPONEMOS UN VIAJE DE LO MÁS CERVECERO
Seguramente estarás pensando en la fábrica antigua de Ambar, pero hoy nos vamos más lejos en espacio y tiempo. Te proponemos una ruta por los lugar...
LA GUERRA POR CONSEGUIR LA CERVEZA MÁS POTENTE DEL MUNDO
¿Sabes cuál es la cerveza con más graduación alcohólica?
Hace poco más de una década, un puñado de cerveceras comenzaron a disputarse ferozmente el honor de ser los fabricantes de la cerveza con más grad...
GUÍA PARA ELEGIR EL MEJOR VASO SEGÚN EL TIPO DE CERVEZA
¿En qué vaso te tienes que tomar tu cerveza favorita?
Al igual que no te bebes el café en una copa o el agua en una jarra, lo mismo pasa con la cerveza. Esta bebida tiene un formato ideal según el estil...
¿POR QUÉ SE PASÓ DE BOTELLÍN A LATA?
VIAJAMOS EN EL TIEMPO PARA CONOCER LA HISTORIA DEL BOTELLÍN Y LA LATA
A todos nos gusta la cerveza, unos la prefieren en botellín, otros en lata e incluso hay algunos que les da igual el formato. Pero, ¿qué historia h...