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Noticias cerveceras

World Beer Challenge. El evento cervecero más importante

Ambar brilla en el certamen cervecero más exigente del mundo con una trayectoria imbatible de medallas y reconocimientos.

El World Beer Challenge es uno de los concursos cerveceros más prestigiosos del mundo, y Ambar lleva años dejando huella. Con más de una ...

Cócteles con cerveza. Recetas y combinaciones sorprendentes

Descubre mezclas con alcohol y fruta increíblemente ricas y refrescantes

La coctelería cervecera abre un mundo de sabores donde las burbujas, el lúpulo y los contrastes se combinan en recetas creativas. Aprende ...

Cerveza en jarra helada ¿Hack cervecero o herejía?

Descubre el resultado cuando la cerveza es servida en un recipiente helado

¿Soñando ya con el momento en el que el camarero te sirve una deliciosa jarra de cerveza helada para aplacar la sed? ¡ERROR! Por muy glo...

¿Qué son los aminoácidos y cuál es su papel en la cerveza?

Los pequeños amigos dispuestos a ayudar en todo momento

Los aminoácidos en la cerveza son compuestos fundamentales que intervienen en la fermentación y en el desarrollo del aroma y sabor. Proced...

Cerveza Radler. Origen de la cerveza con limón

La Radler tiene tantas definiciones como nombres, lo que no cambia es cómo surgió

Unos la disfrutan y otros la aborrecen, pero son pocos los que conocen la historia de esta mezcla de cerveza con limón.

Cómo se hace la cerveza sin gluten

Desarrollar una cerveza sin gluten no es un reto para cualquiera

Conoce con qué ingredientes está hecha la cerveza sin gluten y el papel que juega la levadura en una cerveza sin gluten elaborada con ceba...

Micheladas, el cóctel con cerveza más popular

Refrescante e ideal para combatir el calor o para recordarlo en los meses fríos

El origen de la michelada, la ‘cerveza aliñada’, es incierto. Una versión popular apunta a la ciudad de San Luis Potosí, donde un soc...