Nuestra cerveza incorpora Bacillus subtilis HU58, una bacteria probiótica y desarrollada por Novonesis, compañía líder referente europeo en biotecnología. La bacteria está registrada por la EFSA en su lista “QPS” de bacterias seguras. Cada lata contiene mil millones de bacterias; la cantidad de referencia en Europa para señalar la dosis necesaria de probióticos de la que se espera un impacto beneficioso al incorporarse a la microbiota intestinal.

Los probióticos llegan vivos al intestino grueso porque esta cepa viaja en forma de espora; una encapsulación natural que le permite permanecer en la cerveza siempre y cuando no estén rodeadas de azúcares. Ese importante detalle, la ausencia de azúcar en Ambar Triple Zero®, es la clave para que el probiótico permanezca estable.

Las esporas consiguen sortear las barreras de la acidez del estómago y las enzimas del intestino delgado, para florecer en el lugar exacto donde tu cuerpo las necesita: el ecosistema microbiano del intestino grueso, tu microbiota.