MENÚ

Croqueta de jamón de Teruel con panko de Ambar Especial.

Focaccia de mini pisto aragonés con boquerones al ajillo gelé de Ambar Radler del mar.

Bacalao marinado con Ambar Centeno a baja temperatura y cremoso de pimientos de la tierra

Costilla de ternera de la finca de Jiménez Barbero confitadada y deshuesada a nuestra manera con salsa de Ambar Picante.

Sinfonía de chocolate en texturas con espuma de Ambar Roja.

Agua vino de nuestra bodega o cervezas Ambar en maridaje

Café y pan