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Aperitivo de bienvenida (Ambar Roja)

Ensalada de buey de mar con tomate y yema de huevo curada en cerveza (Ambar Picante)

Orechiette en salsa «diepoisse»
con lúpulo, «poutargue» y lima (Ambar Export)

Pechuga de Canette de Challans I. G. P. marinada en
cerveza, con cebada malteada y bulbo de apio (Ambar Centeno)

Melocotón a la cerveza negra con bizcocho de levadura fresca de cerveza y
chocolate (Ambar Negra)

Agua mineral natural de Bronchales,

pan natural de masa madre
café arábica natural en infusión y golosinas