8 Beneficios de la cerveza que no conocías

8 Beneficios de la cerveza que desconocías

Cuando pensamos en cerveza, por norma general nos viene a la mente una tarde o noche en una terraza, estar rodeados de amigos, pasarlo bien y divertirnos. Pero, además, la cerveza es una de las bebidas más saludables que puedes pedir en un bar. Si la consumes con moderación (recordemos que todo en exceso es malo y que la cerveza contiene alcohol), podrás percibir bastantes beneficios:

1. La Cerveza es pura hidratación: Esta bebida tiene un alto contenido en agua (más del 90%) y minerales, como el potasio, el magnesio o el fósforo, que ayudan a mantener el equilibrio hídrico del organismo y a prevenir la deshidratación. Además, la cerveza tiene un efecto isotónico, es decir, que reemplaza los líquidos y los electrolitos perdidos por el sudor o el ejercicio físico. Así que la próxima vez que alguien te mire mal si te tomas una cervecita después de darlo todo en el gimnasio, puedes sorprenderle con estos datos y quedar como un señor o señora. 

5. 5. Huesos más fuertes y protegidos: Otro de los componentes de cerveza es el silicio, un mineral que mejora la densidad ósea y previene la osteoporosis. El silicio también estimula la producción de colágeno, ese compuesto del que tanto oyes hablar en las cremas antiedad porque mejora la elasticidad de la piel y las articulaciones. El silicio se encuentra sobre todo en el lúpulo y en los cereales utilizados para elaborar la cerveza.

5. 5. ¡Vade retro infecciones!: ¿Sabías que la cerveza tiene propiedades antibacterianas y antivirales, gracias al lúpulo y a la levadura? Si sabes qué es el lúpulo, también sabrás que estos ingredientes inhiben el crecimiento de microorganismos patógenos y refuerzan el sistema inmunológico. El lúpulo contiene lupulona y humulona, dos sustancias que impiden el desarrollo de bacterias. La levadura contiene beta-glucanos, que estimulan las defensas naturales del organismo.

5. 5. Efecto diurético: Como contiene tanta agua y también alcohol y minerales, la cerveza aumenta la producción de orina y facilita la eliminación de toxinas y líquidos retenidos. Esto puede prevenir las infecciones urinarias, los cálculos renales y la hipertensión arterial. Esto no siempre es una ventaja, porque si estás en un festival de música o haciendo una maratón de la versión extendida del Señor de los Anillos, tener que parar para ir al baño es más bien un inconveniente.

5. 5. La cerveza es buena para el alma: Últimamente, parece que si algo no es bueno para el cuerpo entonces es malo. Pero los pequeños placeres de la vida, como tomarse una cerveza en una terraza soleada con tus amigos en verano, tienen un efecto indudable en el ánimo. Más allá de los efectos del alcohol, que es un depresor del sistema nervioso y por lo tanto tiene un efecto relajante, tomarte una cerveza puede mejorar tu estado de ánimo, reducir el estrés y favorecer el sueño. Los aminoácidos que contiene la cerveza son precursores de neurotransmisores como la dopamina o la serotonina, comúnmente conocidas como las hormonas del placer y la felicidad.

Como se puede ver, la cerveza tiene muchos beneficios para la salud, pero hay que tener en cuenta que estos dependen de la cantidad y la frecuencia de consumo. Lo bueno, si breve, dos veces bueno, como suele decirse. La cerveza es una bebida saludable si se consume con moderación y dentro de una dieta equilibrada y variada y también si te apetece cocinar con cerveza algún plato delicioso. Lo más importante es disfrutar siempre de tu cerveza en compañía de tus amigos y familiares más queridos.