Nuestra cerveza incorpora Bacillus subtilis HU58®, una bacteria probiótica y desarrollada por Novonesis, compañía líder referente europeo en biotecnología. La bacteria está registrada por la EFSA en su lista “QPS” de bacterias seguras. Cada lata contiene mil millones de bacterias; la cantidad de referencia en Europa para señalar la dosis necesaria de probióticos de la que se espera un impacto beneficioso al incorporarse a la microbiota intestinal.

Los probióticos llegan vivos al intestino grueso porque esta cepa viaja en forma de espora; una encapsulación natural que le permite permanecer en la cerveza siempre y cuando no estén rodeadas de azúcares. Ese importante detalle, la ausencia de azúcar en Ambar Triple Zero, es la clave para que el probiótico permanezca estable.

Las esporas consiguen sortear las barreras de la acidez del estómago y las enzimas del intestino delgado, para florecer en el lugar exacto donde tu cuerpo las necesita: el ecosistema microbiano del intestino grueso, tu microbiota.