MENÚ

Otoshy. Aperitivo de bienvenida
Tiraditos. Cortes de pescado aliñados con cremas nikkei.
Tartar. Tartar de atún macerado, patata paja y huevo.
Sushi. Sushi del itamae.
Jalea. Corvina y chipirón en chicharrón y su ajicito de rocoto.
Ceviche. Corvina, vieira, pulpo y atún en salsa chifera.
Salmón. Salmón con curry verde japonés.
Taku-taku. Tataki de pato con pastel de arroz y judía.
Torrija. Torrija en temperura con helado de vainilla.

Bebidas y cafés no incluidos.
Los menús degustación se servirán exclusivamente a mesa completa de 13:30h a 15:15hh y de 20:30h a 23:00h