MENÚ

Entrantes para compartir:

Ensalada de trucha del pirineo, marinada con tomate con cassée y vinagreta de cerveza Ambar IPA.

Arroz meloso de setas de nuestros bosques, y trufa negra de Sarrión.

A elegir:

Supremas de merluza a la Benabarre.
o

Costillar de cochinillo de Teruel, asado a las finas hierbas con patatas panaderas y salsa de cerveza Negra Ambar.

Torrija al azafrán de Monreal con helado de melocotón de Calanda.

Café
Ambar 10 e Imperial Citrus (undos/menú)
Aguas minerales