Elaborada con un cereal rústico, muy antiguo, casi abandonado en la cervecería moderna, Ambar Centeno es una cerveza excéntrica por su complejidad. Turbia, sedosa en boca, tostada, sutil en aromas y amable al paladar. Sorprende por tener un cuerpo y textura poco habitual. El tono oscuro da pistas de lo que vamos a encontrar. Ideal para hacer frente a temperaturas gélidas si la acompañamos con platos de toma pan, y moja.