MENÚ

Pequeño aperitivo

Ensalada templada de txipirones sobre lecho de cebolla especiada a la vinagreta de Ambar Imperial Citrus

Risotto de setas, hongos y toque de Ambar Terrae con teja crujiente de parmesano.

Merluza frita en tempura de cerveza con emulsión de curry, tártara y chips.

Carrillera de ibérico guisadas con cerveza, cebollita perla y chips de chirivía.

Esponja de frambuesa sobre sopa de chocolate amargo y esfera helada de cerveza negra

El menú incluye agua – Pan – Maridaje con Cervezas especiales
Las bebidas no mencionadas en el menú no van incluidas.