Cultura cervecera

Carlos Salem fue el creador del género de la ‘cerveza ficción’; una literatura nocturna, urbana, a veces algo peligrosa y con mucho sentido del ...

LA CERVEZA EN JUEGO DE TRONOS

UN ESTILO PARA CADA CASA, ¿CUÁL ES TU FAVORITA?

Son muy abundantes las referencias, tanto en los libros como en la adaptación televisiva, a la bebida alcohólica de cebada que tanto gusta a los hab...

INGREDIENTES PECULIARES

ESPECIAS, FRUTOS Y OTROS INGREDIENTES EN LA CERVEZA QUE (QUIZÁS) NO CONOCÍAS

Ya conoces los ingredientes principales de la cerveza, pero no son los únicos. Te traemos una selección de ingredientes que se utilizan para dotar d...

CUESTIÓN DE LÚPULO

¿QUÉ APORTA A LA CERVEZA?

El lúpulo sirve para contrarrestar el dulzor de la cebada malteada y ayuda a la conservación de la cerveza durante más tiempo.

MUJERES CERVECERAS QUE DEJARON (Y DEJAN) HUELLA

Trabajar en el sector cervecero

La cerveza no es solo “cosa de hombres”. Por eso te traemos la historia de cinco mujeres sin las que este sector no sería el mismo.

SECRETOS DE LA ESPUMA

¿CUÁNTA ESPUMA DEBERÍA TENER MI CERVEZA?

La espuma ayuda a proteger tanto el aroma como el sabor de tu cerveza. Cuanta más espuma tenga tu copa o vaso, se evitará más el contacto del líqu...

LA LAGER NO PASA DE MODA

UNA GUÍA BÁSICA DE SUS PRINCIPALES ESTILOS

Vamos a explorar cuáles son sus principales estilos, con ese espíritu didáctico que nos caracteriza, para que aprecies y saborees mejor la lager qu...

DISPUESTAS A BEBERSE EL MUNDO

«DESMONTANDO MITOS Y LEYENDAS»

Como creemos firmemente que el consumo de cerveza no entiende de géneros, hemos elaborado el estudio «Mujeres Cerveceras» para descartar cualquier ...

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