Experto catador

En aquello del disfrute no hay normas que valgan,  pero hay costumbres que hacen daño al cervecero solo con verlas. Hasta de lejos.

SOBRE LAS CERVEZAS DE TRIGO

Características principales

Amigos cerveceros, hay vida más allá de la malta de cebada, y de las cervezas ultra lupuladas. Al candor del creciente interés por las cervezas de trigo hemos querido dedicar unas líneas a este antiquísimo caldo para analizar los cinco puntos que las definen.

¿Soñando ya con el momento en el que el camarero te sirve una deliciosa jarra de cerveza helada para aplacar la sed? ¡ERROR!

¿Cerveza con leche? Existe, y no es lo más raro que puedes encontrar en el extenso mundo de la cervecería

Te explicamos paso a paso cómo aprender a catar una cerveza, si no lo consigues al menos darás el pego como experto catador.

Se habla mucho sobre cerveza, muchísimo. Bendita verborrea fruto del despertar del interés por la cultura cervecera en nuestro país. Lástima que muchas veces la protagonice una impostada dicotomía entre lo artesanal y lo industrial. ¿Son tan distintas unas de otras? ¿Es una cerveza mejor cuando se produce en pequeñas cantidades?

Si la cerveza con limón es o no es cerveza, es un debate ancestral entre los cerveceros. Unos la disfrutan y otros la aborrecen, pero son pocos los que conocen la historia de esta mezcla universal.

Cada cosa tiene su momento y cada cual sus preferencias, sobre gustos no hay nada escrito, y bla bla bla… pero en el aire siempre resuenan las mismas grandes preguntas ¿sabe diferente la cerveza en lata y en botellín? ¿Es mejor beber del vidrio que del metal? E incluso el interrogante de los más incrédulos: ¿Es la misma cerveza la que se envasa en lata y botellín?

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